退院が決まって今日は退院後に食べる食事の事を考えていました。ちょっとググってみると楽天レシピというサイトの中にUC対応レシピというのがありました。
そのサイトに辿り着いた訳は、孤独のグルメで井之頭さんが餃子を食べていて美味しそうと思い食べれるレシピないかなぁと思って探してみてました!
探したら見つかりました!的なやつです。材料はキャベツと豚肉だけでしたが鶏ミンチに変えたら脂質が減るかなぁ?とか考えています。
家に潰瘍性大腸炎患者が食べれる、お腹の負担を和らげるだろうレシピがいろいろあり、見た目も美味しそうなのがありました。
それと、入院中に食べた料理を参考にして主に使われた野菜と魚柔らかく煮る料理を作って食べるのが中心になるかと思いますが、今までの食生活があまり褒められたものじゃなかったのも確かなので少しずつ上げていく感じになると思います。
せっかく症状が治まり寛解期を迎えつつあるのであまり無茶な事をしないよう我慢の時期ですね!
問題は職場復帰した時のお昼ご飯かなぁ、、、
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