今回、煮込みハンバーグを作りました！
和風万能出汁を味付けに使って美味しく仕上がりました！
作り方も意外と簡単にできますので、作り方を紹介していきます！
動画はこちらをご覧ください！↓
【煮込みハンバーグ】トマト缶で作る和風だしが隠し味の煮込みハンバーグ（Bilingual Display）
トマト缶を使って作る煮込みハンバーグです。和風だし・鶏ミンチ肉を使っているのでヘルシーに仕上がりました！出汁の味が効いた大変美味しい一品です。☆材料(2~3人前)☆ハンバーグ☆ 鶏ミンチ肉 300g 玉ねぎ 1個 卵 1個パン粉 適量 ...
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煮込みハンバーグ・レシピ
まずは玉ねぎをみじん切りにします。
みじん切りにしたらボールに移してミンチ肉と合わせます。
さらにパン粉と卵を加えたら粘り気が出るまでよく混ぜ合わせます。
混ぜ終えたらフライパンで両面を焼きます。
両面が焼けたら煮込みます。
赤ワインとホールトマトを加えて煮込んでいきます。
舞茸を加えます。お好みで、加えたいキノコや野菜があれば加えてみてください！
ある程度煮込めたら味付けをします。
醤油・みりん・ウスターソース、各大さじ2杯、ケチャップを大さじ3杯
最後に”やすまるだし”を加えます。
味付けをしたら再度煮込み、お皿に盛り付けて完成です！
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まとめ
鶏ミンチ肉を使っているので、豚肉や牛肉よりはカロリーを抑えられると思います。
脂っこくなくあっさりめです。
作りやすいのでおかずに作ってみてはいかがでしょうか？
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