【手料理】最近の食事事情!UCレシピを作っています!

料理
しらすのパスタとポテサラ

最近時間ある時に料理を作っています!ほとんどがUCレシピを作っています。出来るだけ低脂質のものになります。揚げ物とか美味しいのですが今はやめています。

プレドニンが終わるまでは我慢が必要だと思っています。終わったからと言ってそれで終わりというわけではないのがこの病気の厄介なところですね。

1枚目の写真はしらすのパスタです。茹でた麺に麺つゆで味をつけてしらすを乗せただけの非常に簡単なパスタです。バターとかは使ってないのでヘルシーです。しかも美味しかったので何を食べるか困った時に助かるメニューかもしれません。

セルフうどん屋でお昼ごはん

次はお昼ごはんで食べたうどん屋さんのうどん、きしめんです。事務所のお昼ごはんが重たそうだったので近くのうどん屋に食べに行きました。きしめんは初めて食べましたが、麺のコシがしっかりしてて食べ応えがありました。

他にいなりとおにぎりをチョイス!ちょっと食べすぎたかなぁと思うようなメニューになってしまいました。やっぱり腹八分目じゃないといけないですね。

出来るだけ低脂質の食べ物を選んでたべていますが最近ちょっと食べ過ぎ気味だなぁと思っちゃいます。そのせいか、退院当初より1kgほど体重が増えました。

なかなか食事管理は気を使うし何を食べるか悩むことが多いですが、自分で食べるものなので暴飲暴食を避けつつ行きたいと思います。

小麦粉、砂糖(糖類)を避けたら調子が良くなるとかちょくちょく見かけるので、ちょっと挑戦してみようかとかとか計画しています!

 


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